Hala Restaurant Green Lanes
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine turque à Londres
Le restaurant "Hala Green Lanes" à Londres est un incontournable établi de la gastronomie turque dans le quartier de Harringay, connu pour sa communauté multiculturelle dynamique et en particulier sa multitude de restaurants turcs. Depuis son ouverture en 2002, ce restaurant familial s'est imposé comme l'un des représentants les plus authentiques de la cuisine turque traditionnelle dans la capitale britannique. Il combine des plats faits maison avec une atmosphère chaleureuse, attirant à la fois une clientèle régulière du quartier et des visiteurs venus de loin appréciant la qualité et la générosité des plats.
Restaurant turc authentique Harringay
L'aménagement du Hala est moderne, mais avec un caractère chaleureux et accueillant rappelant une maison familiale turque - ce n'est pas pour rien que "Hala" signifie "tante" en turc. La grande salle à manger est équipée de détails élégants tels que des accents métalliques et des sièges confortables, créant une ambiance animée mais détendue. La vitrine est particulièrement remarquable, permettant aux clients d'observer les cuisinières préparer à la main des Gözleme frais - des pains plats traditionnels farcis. Pour les grands groupes ou les fêtes privées, une salle séparée offre une intimité et une flexibilité qui rendent le restaurant attrayant pour les occasions spéciales.
Plats faits maison au Hala
Culinairement, le Hala propose les riches saveurs de la cuisine turque, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux, ainsi que des spécialités maison. Un point culminant absolu est le "Manti", de petites poches de pâte farcies de viande épicée et servies avec une sauce crémeuse au yaourt et une touche d'huile pimentée - un plat souvent loué comme l'un des meilleurs de Londres. Le "Hala Special" est également très apprécié, une généreuse assiette familiale proposant une sélection de viandes grillées telles que des côtelettes d'agneau et des brochettes de poulet, accompagnées de pain frais et de salades croquantes. Les "Lahmacun", une fine et croustillante pizza turque garnie de viande hachée épicée, est servie fraîche du four et est une favorite de ceux qui recherchent des plats légers mais savoureux. Les végétariens trouveront également leur bonheur, avec par exemple le "Falafel & Hummus Wrap", qui séduit avec son hummus crémeux et ses légumes croquants.
Meilleur Manti à Londres
Les accompagnements et les desserts complètent l'expérience. Le pain plat frais est généreusement servi, souvent accompagné de trempettes maison comme l'Ezme épicé, un mélange de tomates, poivrons et épices. Parmi les desserts, le "Kunefe" se distingue - une douceur composée de pâte croustillante, de fromage fondu et de sirop, saupoudrée de pistaches pour une touche parfaite. La carte des boissons comprend des options traditionnelles turques comme l'Ayran, une boisson de yaourt rafraîchissante, ainsi qu'une sélection de thés souvent offerts en fin de repas - un signe d'hospitalité qui caractérise le Hala.
Spécialités turques plat familial
Le service est une autre raison de la popularité du restaurant. Le personnel est régulièrement loué pour sa gentillesse et son attention, avec des serveurs non seulement efficaces, mais aussi prêts à expliquer l'origine des plats ou à donner des recommandations. Bien que parfois animé en période de pointe, la chaleur de l'équipe compense souvent tout cela. La cuisine est partiellement ouverte, offrant aux clients un aperçu de la préparation des plats et renforçant la confiance dans la fraîcheur des ingrédients. La possibilité de plats à emporter ou de livraison rend le Hala flexible et pratique pour ceux qui ne peuvent pas profiter de l'expérience sur place.
